Počtěte si o víně

víno se třpytkami

Víno se třpytkami – návrat do Středověku?

Mnozí z nás budou hledat způsoby, jak netradičně oslavit konec úspěšného roku. Někteří při hledání pravděpodobně narazí i na nabídky vína se třpytkami nebo dokonce se zlatými šupinkami. Třpytky ve víně Zejména britští a američtí konzumenti alkoholu si v posledních letech oblíbili právě třpytky. Jedlé. Třeba s malinovou příchutí. V některých najdeme dokonce i miniaturní […]

Read more
Vinařství Skrášek

Vinařství Skrášek

Vinařství Skrášek je rodinné vinařství, které někteří z vás měli možnost poznat na Slánském salonu vín Kdo by ale nechtěl vědět víc 🙂 Vinařství Pavla Skráška najdete v malebné jihomoravské obci Perná. Ta se nachází na jihozápadním úpatí Pálavských vrchů v klínu vápencových skal, uprostřed zelených vinohradů Jižní Moravy. Majitel vinařství, Pavel Skrášek se vinařstvím […]

Read more
slansky-salon-vin

218 lahví padlo hrdinskou smrtí

Letošní Slánský salon vín ve všech ohledech překonal předchozí ročníky. Dorazilo vás neuvěřitelných 253. Děkujeme! Společně jsme ochutnali 70 vzorků a vyprázdnili jsme 218 lahví. To je 163,6 litru vína. Věříme, že jste si sobotní vinařské odpoledne užili stejně jako my. A pokud náhodou patříte mezi tu menšinu, která se v sobotu k ochutnávání vína […]

Read more
Slánský Salon Vín

Slánský salon vín

Už za tři dny se ve Slaném na Slánském Salonu Vín sejdeme se zkušenými i začínajícími milovníky vína. Salonu se zúčastní 7 tuzemských i zahraničních vinařů a vy tak budete moci ochutnat až 67 vzorků. Vína budou prezentovat a nalévat k ochutnání samotní vinaři. Vy tak dostanete jedinečnou příležitost popovídat si z oka do oka […]

Read more
Vinařství pod Chlumem

Vinařství pod Chlumem

  Vinařství Pod Chlumem se řadí k těm nejmladším vinařstvím, jejichž vína vám v rámci našich balíčků přinášíme. Jeho současný majitel, Lubomír Bílík se do obnovy vinohradů na kopci Pšaňáku pustil v roce 2011. Svou vinařskou kariéru ale začal už v devadesátých letech obchodováním s vínem a sommeliérstvím. V roce 2004  začal obnovovat největší pražskou […]

Read more
Vinařství Baláž

Vinařství Baláž

Vinařství Baláž sídlí ve vinařské  jihomoravské obci Dolní Dunajovice. Zde také obhospodařuje většinu svých vinic. Roční produkce se, v závislosti na charakteru a vývoji ročníku, pohybuje mezi 40 – 45 tisíci lahví. Vinaři se zaměřují především na bílé odrůdy vína. Ty tvoří až 70 % celkové produkce. Přirozené půdní, klimatické a mikroklimatické podmínky Mikulovské vinařské […]

Read more

Rajhradské klášterní sklepy

  Psal se rok 1222, když český král Přemysl Otakar I.  s manželkou Konstancií potvrdili rajhradským benediktinům desátek z vinice v Miroslavi. Tento okamžik předznamenal výjimečnou budoucnost rajhradského klášterního vinohradnictví. První přímé zprávy o klášterních vinohradech pochází z první čtvrtiny 14. století. Rajhradským benediktinům tehdy patřily dva vinohrady v Hustopečích (od r. 1328), další vinohrady […]

Read more
Pechor Vinařství

Pechor vinařství

Vinařství Pechor je malé rodinné vinařství z Velkých Němčic. Zakladatel Marek Pechor navazuje na tradici rodu Pechorů, kteří ve Velkých Němčicích a sousedních Uherčicích  vinařili po mnoho generací. Nejstarší obhospodařovanou vinicí vinařství je vinice z roku 1940, kterou vysazovali praprarodiče současného majitele.   Vinice jsou vysazeny v tratích, které se nacházejí na úpatí Hustopečské pahorkatiny. Půdy v těchto tratích jsou povětšinou lehké vápencové spraše, jež […]

Read more
Víno Hnidák

Víno Hnidák

  Víno Hnidák bylo založeno nedávno, v roce 2011. I za tak krátkou dobu se ale jejich vína dostala na takovou úroveň, že je s vámi prostě musíme sdílet. Zakladatel a majitel Tomáš Hnidák našel dokonalé místo pro své vinařství v obci Čejkovice, nacházející se na jižní Moravě 40 km jihovýchodně od Brna v okrese […]

Read more
vinarstvi na soutoku

Vinařství Na Soutoku

Vinařství Na Soutoku je rodinné vinařství, které vzniklo v roce 2011. Zakladatel vinařství, Ing. Karel Průša, CSc. je absolvent oboru Kvasná chemie na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze a kandidaturu (CSc.) získal v Mikrobiologickém ústavu Akademie věd České republiky. Profesně se zabývá vínem z výrobního i výzkumného hlediska již od roku 1972. Samotnou výrobou vína se zabývá jeho syn, Ing. Karel […]

Read more